学校食品安全整治方案



偏关县工商行政管理局 关于校园周边流通领域食品安全整治工作实施方案
学校食品安全事关社会稳定,学生食品消费事关发展大局。为了 进一步规范校园周边食品经营行为,治理校园周边市场环境,根据市 工商局《关于开展学校内外周边食品安全专项整治的紧急通知》的要 求,特制定如下实施方案。 一、整治工作的原则和目标 根据全面落实科学发展观和构建和谐社会的需要,按照标本兼 治、防打结合、分类监管、综合治理、突出重点的原则,以保障广大 师生食品消费安全为出发点, 大力开展校园周边流通领域食品安全整 治工作,着力维护校园周边食品安全消费环境。通过整治,使校园周 边食品经营主体证照齐全,无照经营和制售假冒伪劣、过期变质食品 行为得到有效治理,基本杜绝食品安全责任事故。 二、整治工作的重点 本次整治工作, 重点对全县中小学校周边无照经营的小食品加工 作坊、小商店、餐饮店、流动摊点予以取缔和规范,严格清查各类三 无食品、过期食品及夹带含有重金属、荧光剂的卡通画片、聚丙塑料 玩具的小食品,积极开展“校园食品安全示范店”创建活动。 三、整治工作实施时间
  1.调查摸底阶段:2011 年 6 月 7 日至 6 月 17 日,各基层工商所 要对辖区内的中小学校内部及周边地段的小食品加工作坊、小商店、
餐饮店、流动摊点的基本情况进行排查摸底。
  2.组织实施阶段:2011 年 6 月 18 日至 6 月 26 日,各基层工商 所和相关科室全面开展中小学校周边流通领域食品安全整治工作。
  3.巩固总结阶段:2011 年 6 月 27 日至 7 月 7 日,各基层工商所 要积极开展巡查,巩固整治阶段所取得的成绩,并认真做好整治工作 总结上报县局。 四、整治工作的主要内容
  1.查经营咨格,看中小学校周边小商店、餐饮店及流动饮食摊点 证照是否齐全,是否非法出租出借证照,是否超范围经营。
  2.查进货台账,看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责 任,是否索取了供货方有关资质、发货票等票证。
  3.查经销商品,看是否有质量合格证明、检验检疫证明,经营者 对散装、裸装食品是否制作安全标签,是否掺杂使假、以假充真、以 不合格食品冒充合格食品, 是否为国家明令淘汰、 失效、 变质的食品。
  4.查包装标识,看预包装食品标注是否符合有关规定标准,是否 标明食品主要成份和含量, 是否有产品名称、 厂名、 厂址、 生产日期、 保质期和 QS 标识。
  5.查商标广告,看食品商标是否有侵权和违法使用行为,食品广 告是否有虚假和误导宣传的内容。 五、整治工作措施
  1.加强组织领导。 各基层工商所和相关科室在县局食品安全监管 工作领导小组的领导下,结合实际,明确目标、突出重点,采取有效
的方式,坚持自查与检查相结合,整治与规范相结合,认真履行市场 监管职能,切实做到负责人亲自抓,监管人员层层落实责任。
  2.加强监管力度。以日常巡查为手段,加大对校园周边小食品加 工作坊、小商店、餐饮店、流动摊点的巡查力度;把开展创建“食品 安全示范店”活动向学校及周边地区延伸;引导和督促食品经营者全 面建立和落实进货检查验收、索证索票、购销台帐、质量承诺、不合 格食品退市召回等自律制度;全面落实食品安全属地监管责任,对校 园周边流通领域食品安全推行“责任区专管员”制度,实行动态跟踪 监管;积极联系卫生、城管等部门联合开展整治无证无照经营食品专 项执法行动,净化校园周边食品市场秩序。
  3.逐步在校园内建立 12315 维权联络站,充分发挥工商监管职 能,及时受理广大师生的消费投诉,解决消费纠纷,在各校设立工商 监管专管员和校方食品安全义务监督员制度。
  4.严格报告制度,加强信息沟通,各单位要加强地区间、上下间 配合协作,加强信息交流,对食品市场检查、巡查、抽查中发现的不 合格食品信息及时向县局上报,达到信息互通、资源共享。
  5.健全分层分类监管。严格依照法律法规规定,严把校园周边食 品经营主体准入关,按照“一户一档”的要求,建立健全校园周边食 品经营者“经济户口”档案。
偏关县工商局 二? 一一年六月二十日
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